Главная » 2012 » Февраль » 20 » Про Масленицу и Блины
17:16
Про Масленицу и Блины
Масленица,Маслена, Масленая, Масленая неделя, Всемирный праздник, Блинница, Блинщина, Блинная неделя, Блиноедка, Прожорная неделя, Объедуха, Широкая масленица, честная, весёлая, Целовальница, Кривошейка, Боярыня Масленица, Молочная неделя, Сырная неделя!



Как бы эту неделю не называли..но всегда в этот период готовят любимые блинчики,оладьи..и т.д. и т.п. Очень много рецептов блинов перепробовала..но самым любимым остался рецепт на кефире! Любителям тоненьких и мягких блинчиков-посвящается...

Блинчики

Ингредиенты:

-1 литр кефира 1%
-1 ч.л. соды
-3 яйца
3 ст.л. сахара
-1\3 ч.л соли
-10-11 ст.л муки
-2 ст.л раст. масла
-ванилин


1 порция взбиваем яйца с сахаром и солью до густой пены... +0,5 л. кефира +6 с.л. муки
2 порция на небольшой огонь ставим 0,5 л. кефира как только кефир немного прогреется..добавляем соду и тщательно мешаем...
масса должна увеличиться в 1,5 раза...и подняться шапкой
смешиваем 1+2 порции= хорошенько перемешиваем добавляем остальную муку и растительное масло...
на хорошо разогретой сковороде жарим блинчики...
маслом я смазываю только на первом блинчике... -поверьте мне- "первый блин НЕ будет комом"

© http://www.edimdoma.ru/recipes/37048

Просмотров: 716 | Добавил: salomon | Теги: рецепты, масленица, семья, БЛИНЫ, дом и уют, вкусные блины | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
free counters
Форма входа
Календарь
«  Февраль 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829